熱海駅から徒歩12分ほどの場所にあるモンブラン専門店。
お魚屋さんや食べ歩きのお店が立ち並ぶ熱海銀座商店街に位置し、生糸のように細い栗のペーストを絞るモンブランが人気のお店。
温泉旅行で熱海を訪れた際、「スイーツが食べたい！」とネットで探してこちらのお店を発見。
日曜日の13時ごろ。２名で訪問しました。
高級寿司店のような落ち着いた空間
到着時には店内が満席。
店頭にあるタッチパネルで整理券を発見し、スマホで呼び出されるれるまで待機します。
私たちは４組目で、約30分程度待ちましたが、近くにお店やビーチがあるため、退屈せずに過ごすことができました。
スマホで呼ばれた後、店頭へ行くとすぐに店内に案内されました。
店内は想像以上にオシャレで、まるで高級寿司店のような落ち着いた雰囲気。
カウンター席が5つ、4名掛けのテーブル席が4つあり、2名で訪れた私たちはテーブル席へ案内されました。
注文は席についたのちの口頭注文。
おしぼりは水で戻すタイプで、店員さんがお水をかけてくれます。ここからすでに感動。
1人1オーダー制なので、それぞれ好きなスイーツを選ぶことができます。
目の前で絞るこだわりの「生糸のモンブラン」
注文は1番人気の「生糸のモンブランセット」を。
モンブランと一緒に、以下のドリンクから1つを選べます。
- 水出し煎茶ーASAー（ICE）
- 朝摘み一番茶（HOT）
- ぐりほうじ茶（ICE/HOT）
- 琥珀マイルド（HOT）
- 有機栽培コーヒー ダークロースト（ICE）
- 太陽と大地のブレンド（HOT）
- りんごジュース
食後でコーヒーを欲していた私はホットコーヒー「太陽と大地のブレンド」をセレクト。
注文してから5分後、店員さんに呼ばれ、カウンター近くへ案内されました。
店員さんが大きなお皿に乗せたメレンゲを持ってきてくれ、「今からペーストを絞ります。動画を撮られますか？」と声をかけてくれました。
せっかくなので撮影。
生糸のように繊細なモンブランペーストは、なんと1mmの細さ！
1回目、2回目、3回目と、想像以上にたっぷり絞ってくれるため、見ているだけでも楽しい時間でした。
栗のペースト1回目
栗のペースト2回目
栗のペースト3回目
ふわふわモンブランのお味は、、、
ひと口食べると、驚くほどダイレクトに「栗」の味。
細長く絞られているため、ふわふわの食感で、栗の香りを存分に楽しめました。
一般的なモンブランは甘い栗のペーストという印象がありますが、こちらのモンブランは栗本来の甘みを生かした濃厚な味わい。
マロンクリームの中には生クリームとメレンゲが入っており、サクッとしたメレンゲの食感と生クリームのなめらかさが絶妙なバランス。
さらに、木苺とキャラメルのソースも添えられており、味の変化を楽しめる点も魅力です。
その他のメニュー
モンブラン専門店だけあり、他にも魅力的なメニューが揃っています。
- 生糸モンブラン・繭
- 生糸モンブランより少し小さめサイズ
- 生糸モンブラン-利平-
- 幻の栗・栗の王様と言われる「利平栗」のみを使用
- 和栗と季節の果物パフェ
- 季節ごとに異なる果物を使用した贅沢なパフェ
お腹の状態に合わせてサイズを選べたり、季節ごとに違うメニューも楽しめるため、一度だけでなく何度も訪れたくなります。
おすすめシーン
スイーツを食べるカフェとは思えないほど洗練された空間なので、特にデートにおすすめです。
- 熱海でおしゃれな空間でスイーツを楽しみたい！
店舗基本情報
営業時間
- イートイン：10:00〜16:00
- テイクアウト：10:00〜17:00
※閉店時間が20:00と比較的早めなので注意！
支払い方法
- 現金のみ（要注意！）
アクセス
- JR熱海駅 徒歩12分 or タクシー5分
- JR来宮駅 徒歩11分
専用駐車場はないですが、近隣にはコインパーキングが多数あるのでそちらの利用も可能。
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